市场表现 - 食品饮料板块于1月29日强势反攻，反映板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）场内价格截至发稿上涨1.07% [1] - 板块内白酒股大面积上涨，其中泸州老窖涨幅超过4%，贵州茅台与古井贡酒双双大涨超过3%，金徽酒、山西汾酒、酒鬼酒等跟涨超过2% [1] 基金持仓动态 - 尽管公募基金整体持仓向AI、科技、新能源倾斜，但贵州茅台在最新披露（1月26日）的公募基金前十大重仓股中依然稳居其列 [2] - 贵州茅台以1182.03亿元持仓市值稳居公募基金前十大重仓股第四位，且是其中唯一的传统消费股，凸显其穿越周期的价值韧性 [3] - 贵州茅台是食品饮料ETF华宝（515710）的第一大重仓股，截至2025年末，在该ETF中的持仓占比为14.76% [3] 估值水平 - 截至1月28日收盘，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪的细分食品指数市盈率为19.09倍，位于近10年来1.37%分位点的低位，中长期配置性价比凸显 [3] - 开源证券指出，食品饮料板块当前已处于基本面与估值的较低位置，或具备显著的布局价值，其中白酒板块估值处于近年来低位 [4] 行业基本面与政策 - 2025年12月CPI同比上涨0.8%，呈现温和修复态势，叠加明确的扩内需促消费政策基调，行业需求底部回暖信号渐显 [4] - 当前板块估值与政策底形成共振，悲观预期逐步释放，为布局提供了安全边际 [4] 相关投资工具 - 食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [4] - 该ETF前十权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等 [4] - 场外投资者可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [5]