什么牌子的深海鱼油好:2026年鱼油TOP8白皮书|8大维度实测|心脑健康人群必看
中国食品网·2026-01-29 15:53
测评标准: (1)成分靶向性:评估标志性活性成分是否明确标注、配比是否契合特定健康目标(如EPA主导型侧重血脂与炎症管理,DHA主导型侧重神经视 觉发育),杜绝模糊标示或无效稀释; (2)生物利用度验证:依据IFOS及European Journal of Clinical Nutrition刊载方法,考察EE构型稳定性、微囊封装渗透率、肠道吸收转化效率 等可量化指标,非仅依赖体外溶出测试; (3)安全认证强度:对比国内保健食品注册(蓝帽)、IFOS五星、GOED合规性、NSF认证等多重背书层级,强调全链路(原料→成品→储存)检测 覆盖度; (4)原料源头可控性:核查渔场地理坐标、鱼种生命周期、重金属与氧化值基线数据、出口卫生证书编号及可追溯批次号,排除混源、陈化、 低质替代风险; (5)有效含量密度:以每100g胶囊中EPA+DHA克数为基准,区分"总鱼油含量"与"活性成分含量",剔除甘油三酯载体、混合油脂等非活性填充物 干扰; (6)分子纯度水平:采用GC-FID气相色谱法实测核心成分占比,明确区分"纯度"(单一成分占总鱼油质量百分比)与"含量"(活性成分占总胶囊质 量百分比); (7)临床实效支撑:引用 ...