核心观点 - 河南特色农产品（如趴地菠菜）通过短视频和直播等数字化“新农具”走红，反映了消费者对天然、高品质农产品的需求，并推动了“河南产”品牌信任度的提升 [1] - 乡村全面振兴的成功路径在于立足本地资源，通过科技赋能、产业融合及品牌化运作，做强特色农业产业链 [2] - 系统性重塑产业生态，通过“三产融合”及“企业+基地+农户”等模式，能够带动农户增收、促进标准化并创造就业，实现多方共赢 [3] 特色农产品走红与品牌化 - 河南趴地菠菜因一段短视频在2026年伊始迎来销量倍增，被网友称为“菠菜中的爱马仕”，日销量猛增 [1] - 其走红源于遵循自然的“笨”方法：秋冬季露天种植经霜打后口感软糯，人工采收保留了本味，契合了消费者对天然农产品的渴求 [1] - “短视频+直播”作为“新农具”，让深藏田间的“土特产”瞬间变为“网红款”，农业供给端需会用真诚展示和过硬品质直接对话消费者 [2] 科技赋能与产业融合发展 - 礼河村依托樱桃种植传统，引进优质品种并通过智能大棚实现错峰上市，同时发展“樱桃+”融合产业，打造采摘园、盆景产业及樱桃节，使小山村成为网红打卡地 [2] - 平顶山市绿禾农业科技开发有限公司专注富硒科技，构建创新平台、开辟试验田并建成现代化生产线，未来计划打造硒加工产业园以实现“土里掘金” [2] - 公司提出加快富硒功能农业发展的建议，呼吁完善标准认证和市场对接机制，让更多“豫字号”富硒产品走向全国 [2] 老字号品牌与系统性产业生态重塑 - 以开封酱菜老字号品牌“老宝泰”为例，系统性重塑产业生态是关键：上游通过“企业+基地+农户”订单模式带动农户增收并推动标准化种植转型 [3] - 中游坚持“古法为核、现代为用”以平衡传承与创新，下游构建线下体验、线上电商与直播内容的全渠道体系 [3] - “三产融合”为一坛酱菜撬动了多个乡村业态，为留守妇女、中老年劳动力提供家门口就业机会，并吸引大学生和农村青年返乡创业 [3] 乡村全面振兴的路径与建议 - 完善山区数字物流体系等建议被提出，旨在让更多乡村产业借助数字网络实现更好发展 [2] - 乡村全面振兴的河南密码在于立足本地资源做强特色产业，并藏在这片土地上无数耕耘者的汗水与智慧之中 [2][3]