公司产品与品牌定位 - 公司核心产品为海参宴 主打高端年礼和家宴市场 强调团圆尊贵的文化内涵[3][4] - 公司品牌“大董”拥有40年历史 其海参产品被定位为“京城一绝”和行业标杆[5][8] - 公司产品强调“三好”标准 即参好 工艺好 味道好 以此铸就40年招牌[10] 核心产品详情 - 招牌产品“大董葱烧海参”使用70头干辽参 每份包含8整根 采用独家治参工艺[10] - 公司推出“大董四十周年海参宴” 包含7道镇桌大菜 可一次性享用或分次品尝[12][14] - 宴席核心菜品包括大董葱烧海参 一品鲍鱼煲 蜂蜜桂圆炖牛尾 大董烤鸭 鲍鱼花胶鸭 金汤杂粮花胶及鲜虾咖喱鸡[15][16] - 其中金汤杂粮花胶菜品使用175克花胶[16] 产品组合与市场推广 - 公司同步推出“大董家宴·鲍鱼宴” 与海参宴形成“福鲍双全”的产品组合概念[18][20] - 鲍鱼宴包含黑珍珠品鉴宴14道风味 主打一品鲍鱼煲与鲍鱼花胶鸭的联袂呈现[20] - 产品营销紧密围绕中国传统节日（如春节）场景 强调“一年一会”的仪式感和情感价值[2][20]