核心观点 - 胶州市通过“非遗+产业+就业+旅游”的发展模式 推动传统技艺产业化 使其成为村民增收和乡村繁荣的助推器[3] 黑氏花饽饽（青岛市九和鑫坤食品公司）业务发展 - 公司为黑氏花饽饽第四代传人创立 该手艺已传承80多年[1] - 公司在传统工艺基础上进行创新 使造型更精致多变 并针对年轻人开发卡通生肖系列[2] - 公司设计印有胶东民俗图案的礼盒 增加产品的文化分量[2] - 公司通过平台直播将产品销售至全国各地[2] - 公司的生产车间带动了15余名村民就业[2] 罗家村糖瓜（宝麦源农产品加工坊）业务发展 - 糖瓜制作技艺拥有40年历史 制作需十多道工序 对熬糖火候要求极高[2] - 生产场地进行了规范化管理 划分为发酵区、熬制区、冷却区和存放区等多个功能区[3] - 通过新媒体渠道进行宣传和销售 积累了回头客 例如有上海客户一次性下单50盒[3] - 2023年 糖瓜制作技艺被申报为胶州市级非物质文化遗产代表性项目[3] - 在非遗品牌推动和村委扶持下 村里从事糖瓜制作的农户已发展到近30家[3] 地方政府支持措施 - 胶州市针对非遗项目制定了专项保护计划[3] - 地方政府协助黑氏花馍、罗家村糖瓜申报非物质文化遗产代表性项目[3] - 地方政府为传承人提供技艺交流平台 并扶持建设标准化生产车间[3]