活动概况与核心目标 - 活动于2026年1月31日至2月1日在南京国展中心举办，主题为“不止苏超，还有苏味”，由江苏省商务厅、南京市人民政府等主办 [1] - 活动旨在通过三大板块（城市厨神战队比拼、市集、新春团圆宴发布）宣传南京餐饮特色与城市魅力，激发消费市场活力 [3] - 活动首日场馆人流量超1.5万人，预计首日销售额突破60万元 [3] 专业厨艺竞技与成果 - 活动汇集全省13个设区市的“厨神战队”进行比拼，包含“新春团圆宴”和“百县千味”地标美食两轮主题赛 [4] - “新春团圆宴”主题赛产生19道菜品组成全省团圆宴，“百县千味”主题赛有50道菜品上榜“春飨榜” [4] - 南京市厨神战队由5位名厨组成，其菜品入选总数位列全省第一，共有2道菜入选全省团圆宴，5道菜上榜“春飨榜” [4] 重点餐饮企业参与展示 - 古南都集团、小厨娘集团等重点企业设置特装展区，展示南京经典美食如秦淮八绝、金陵叉烤鸭等 [11] - 古南都集团旗下老字号企业加起来近一千岁，南京大牌档将古色古韵店铺带到现场，并已拓展至新加坡等海外市场 [11] - 活动期间，古南都饭店、南京大牌档等企业免费派送鸡汁回卤干、赤豆元宵等南京名小吃，并讲解美食文化 [6] 市集消费场景与商户规模 - 市集作为核心消费体验区，集结超200家商户，展销全省及湖南永州的年味美食、年货及绿色农产品 [9] - 市集分为“苏味集”（美食品鉴）、“苏礼集”（年货文创）、“苏鲜集”（绿色食品）三大区域，打造一站式消费场景 [9] - “苏味集”重点突出“南京味道”，通过城市主题场景、老字号展示、团圆套餐预售等形式呈现产品 [9] 民间互动与消费体验创新 - 活动设置“民间厨神”比赛专区，超30名选手参与，比赛兼具专业性与群众性，并设有沉浸式美食品鉴与互动体验区 [8] - 互动区免费供应咖啡甜点，增设DIY美食环节，展示新潮厨电打造智慧厨房场景，并设大师年夜饭教学区 [8] - 活动反映了消费行为从“拥有商品”转向“享受服务”、从“价格敏感”迈向“情感认同”的趋势，是消费场景变革的实践 [15] 政策支持与行业意义 - 南京市在服务消费领域走在全省前沿，2024年12月印发《促进服务消费高质量发展若干措施》，2025年6月全国“服务消费季”在宁启动，同年12月南京入选国家消费“双试点”城市 [15] - 该活动是整合政企协资源、联动线上线下、深耕美食文化、繁荣消费市场的创新举措，也是南京扩大内需、提振消费信心的重要实践 [16] - 活动通过挖掘展示地标美食资源，串联文旅、体育、农业、金融等多元消费链条，实现优质资源与活动IP的双向赋能 [16] 发布仪式与惠民举措 - 活动发布仪式公布了“十大美食街区”、“百道菜”等成果，南京老门东入选全省首批网络人气十大美食街区 [13] - 南京有24道菜品入选全省“百县千味”百大菜品榜，其中鸡鸣菊叶汤包以超27万票荣登榜首 [13] - 江苏银行在“团圆宴”大礼包抽奖环节送出团圆饭红包，最高2000元/人，并抽取10份幸运奖送出2026年“苏超”观赛资格和年夜饭礼包 [13]