行业市场概况 - 中国坚果炒货市场规模在2024年已突破3000亿元，预计到2029年将攀升至4283亿元，未来5年将形成超过1000亿元的市场增量 [7] - 坚果炒货已逐渐渗透到日常消费场景，成为大众休闲零食的核心选择 [7] - 超过80%的消费者购买坚果炒货的月均花费集中在20-100元人民币，且每月购买一次及以上的消费者占比最高 [7] 高端炒货价格现象 - 薛记炒货门店中，瓜子、花生等基础现制炒货售价达23.8元/斤，手剥松子价格高达218元/斤 [1] - 薛记炒货多款蔬果类炒货价格突破100元/斤，多款去壳坚果炒货价格逼近200元/斤 [6] - 同类高端品牌如琦王花生，其坚果单价也几乎都在100元/斤以上 [7] - 社交媒体上，有消费者反映购买3片猪肉脯花费50元，薛记炒货被戏称为“薛记珠宝店”、“炒货界的爱马仕”、“价格刺客” [1][3] 高端定价驱动因素 - 消费升级推动品牌进驻商场，租金、装修等成本转嫁至售价 [7] - 原料和工艺升级，例如薛记炒货宣称每斤瓜子严格控制在2000粒 [7] - 春节等季节性因素导致瓜子等年货刚需短期需求暴增 [7] 行业现存问题 - 产品同质化现象严重，主流品牌口味高度趋同，相近时间推出相似产品的情况屡见不鲜 [7] - 品牌溢价过高，炒货礼盒华而不实，已成为消费者投诉的重灾区 [7] - 存在侵犯消费者权益的行为，例如某网购平台售卖的“百草味坚果大礼盒”宣传重量958克，但其中660克是饮料，真正坚果核桃仁仅33克 [8]