行业趋势：高端化与价格显著上涨 - 临近春节，年货特别是炒货类价格变动明显，高端炒货价格较去年增长20%以上 [3] - 高端炒货单价屡创新高，坚果、果干等产品单价从几十元到几百元一斤已不罕见，网红款定价居高不下 [14] - 具体品牌如薛记炒货，其基础现制炒货（瓜子、花生）售价为23.8元/斤，开心果、现烤腰果、开口松子等坚果类接近100元/斤，手剥松子价格高达218元/斤 [14] - 其他商场品牌如琦王花生，其坚果单价也几乎在100元/斤以上 [19][20] - 作为对比，同期猪肉每斤均价在10元左右 [14] 消费市场反应与现状 - 社交媒体上消费者对炒货价格猛涨多有吐槽，戏称薛记炒货为“薛记珠宝店”、“炒货界的爱马仕”、“炒货刺客” [5][10][14] - 有消费者表示购买3片猪肉脯花费50元，直呼“肉疼” [17] - 尽管有吐槽，但仍有不少年轻消费者愿意尝鲜，线下门店出现排队选购现象 [22] - 超过80%的消费者购买坚果炒货的月均花费集中在20—100元，且每月购买一次及以上的消费者占比最高 [30] 市场规模与增长动力 - 中国坚果炒货市场规模在2024年已突破3000亿元，预计到2029年将攀升至4283亿元，5年间将形成超千亿的市场增量 [30] - 中国人一年消费800万吨坚果果仁，占世界坚果果仁产量的15% [28] - 坚果礼盒是春节“年货之王”，在休闲零食品类中消费热度位列第一 [28] - 随着2026年春节临近，坚果礼盒消费热度持续飙升，例如盒马旗下的坚果礼盒销量自2025年底以来同比增长168% [28] - 炒货已从节庆消费渗透到日常场景，成为大众休闲零食的核心选择 [30] 价格上涨的驱动因素 - 消费升级推动高端品牌进驻商场，租金、装修等成本转嫁至售价 [25] - 原料和工艺升级带来成本上升，例如薛记炒货宣称其高标准工艺（如每斤瓜子严格控制在2000粒） [25] - 春节季节性供需影响，瓜子等作为年货刚需，短期需求暴增 [25] 行业面临的挑战 - 产品同质化现象愈演愈烈 [31] - 品牌溢价过高、炒货礼盒华而不实已成为消费者投诉的重灾区 [31]