行业监管动态 - 天津市河东区市场监管与民政部门联合对辖区养老机构开展食品安全“回头看”检查 旨在守护老年群体舌尖安全 [1] - 联合检查以“查隐患、堵漏洞、保安全”为核心 重点检查食材采购进货查验、食品库房原料贮存、加工分餐场所卫生、设施设备管理及食品留样等重点环节 [1] - 检查中发现食品留样记录填写不规范、开封调料未冷藏贮存等风险隐患 执法人员已现场指导整改 [1] 行业管理趋势 - 河东区将持续深化部门联动机制 加强从业人员食品安全专项培训 以压实主体责任、织密监管防线 [1] - 监管行动旨在推动养老机构食品安全管理水平进一步提升 [1]