鸡蛋价格走势 - 山东省利津县集贸市场鸡蛋零售价格最新为4.6元/斤，较上月同期上涨35% [1] - 价格自2025年12月下旬企稳上行，进入2026年1月后涨势加快，已实现连续四周上涨 [1] - 具体周度价格变化：1月8日3.5元/斤，1月15日3.8元/斤（较月初上涨8.6%），1月22日4.2元/斤（较上周上涨10.5%），1月29日4.6元/斤（较上周上涨9.5%） [1] 价格上涨驱动因素 - 供应端：冬季气温较低导致蛋鸡产蛋率自然下降，市场供应量趋于收紧 [1] - 需求端：春节前食品加工、家庭备货需求集中释放，拉动蛋价阶段性上行 [1] - 成本端：饲料等养殖成本居高不下，对价格形成底部支撑 [1] - 周期因素：2025年四季度鸡蛋价格处于年度偏低水平（3.2—3.5元/斤），本轮上涨具有周期性修复特征 [1] 未来价格展望 - 短期内，随着春节临近消费需求保持旺盛，鸡蛋价格预计继续维持高位运行 [1] - 节后随着需求回落，价格有望逐步趋稳 [1]