公司核心观点 - 公司正面临扩张野心与品控危机之间的尖锐矛盾,其追求盈利和规模增长的战略可能正在侵蚀产品品质与消费者信任的根基[1][3][4] 公司财务与扩张表现 - 2025财年公司营收增速超过40%,整体GMV超过750亿元[1] - 公司CEO推算2026财年GMV有望突破千亿元[1] - 硬折扣品牌“超盒算NB”在2025年新开超过200家门店,增速高达87%,近乎每1.8天开出一家新店[1][19] - 2025年公司实现首次盈利[18] 近期重大品控事故 - 2026年1月,因分拣员失误,将有毒水仙种球误当作鲜百合配送,导致一名71岁老人和一名12岁儿童中毒入院[1][5] - 事故发生后,消费者索赔300万元,公司最初和解方案为7万元,差距巨大[5] - 公司承认全部责任,但未处理分拣员,承诺整改但未说明具体措施,相关商品仍在售[7] 运营与品控体系漏洞 - 事故暴露了公司“店仓一体化”体系中分拣与打包环节的防错机制失效[7][10] - 自2023年推进降本增效以来,公司大幅将分拣员、配送员等一线员工转为三方或众包模式[10] - 有报道称,2024年某门店分拣员计件收入从每件0.4元降至0.31元,且需兼任理货工作,增加了工作负担和失误风险[10] - 公司宣称的“溯源计划”与“三级质检”流程在频繁出现的品控问题面前未能形成有效防火墙[15] 供应链管理问题 - 2025年初以来,公开可查的较大食品安全事件超过十起,问题贯穿采购、生产、储存环节[13] - 2025年5月,青岛门店销售的“无抗鸡蛋”被检出两种兽药残留超标[13] - 同日,南京门店销售的即食猕猴桃膨大剂含量超出国家标准70%[14] - 其他问题包括合肥香梨农药残留超标、长沙螺丝椒杀虫剂超标、西安鲈鱼抗生素超标等[14] - 在追求性价比的压力下,公司筛选供应商的标准向“低价”倾斜,可能迫使供应商在成本压力下铤而走险,导致高品质供应商离开[15] - 2025年12月,公司自营中央工厂生产的草莓蛋糕因“原料操作偏差”导致蛋糕胚咸苦,暴露自营生产体系的内控隐患[15][17] 消费者信任与投诉数据 - 在黑猫投诉平台,与“盒马食品安全”相关的投诉近2000条[17] - 据第三方平台“消费保”数据,2025年公司以13.47%的投诉占比高居线下商超投诉榜首位,远超大润发的7.45%和山姆的5.6%[17] 战略矛盾与潜在风险 - 公司的“折扣化”转型核心是持续向供应链压价,但可能尚未掌握好低价与品质的平衡[21] - 主力扩张业态“超盒算NB”定位高质量下沉市场,若无法平衡低价与基本品控,可能将品牌信任危机批量扩散至更广阔市场[22][23] - 下沉市场竞争激烈,面临奥乐齐、京东折扣超市、美团“快乐猴”、物美超值等对手的竞争[22] - 公司真正的考验在于能否在追求规模与效率的同时,将“品质”重新置于不可妥协的核心位置[23][24]
盒马狂奔,品控却掉队了?
36氪·2026-02-02 19:13