公司经营举措 - 同庆楼各门店菜品均为大厨当日现炒 [1] - 公司通过明档厨房让顾客直接看到做菜全过程以实现烹饪透明化 [1] - 未设明档的门店全面推行“明厨亮灶+互联网”监管模式 将后厨关键操作环节监控画面实时联网至市场监管部门平台 [1] - 在炒菜高峰时段 门店厨房会通过抖音直播展示现场旺火炒菜的场面 [1]