行业趋势：线下年货消费场景的体验化与情感化 - 传统年货大集作为线下消费场景，其功能正从单纯的商品采购向集民俗体验、特色美食、文化展演、惠民服务于一体的综合性新春活动转变 [3] - 尽管超市、商场等现代零售渠道普及，但年货大集凭借其独特的烟火气、热闹氛围和仪式感，仍对消费者构成吸引力，满足了人们“逛年味”的情感需求 [3][4] - 年货消费主体出现代际传承，年轻一代（如“90后”）开始成为家庭年货采购的“主理人”，他们不仅购买商品，更注重通过亲手制作传统食品（如糟肉）等方式，在消费过程中融入对家庭的情感表达 [5] 消费行为：年货采购的动机与品类偏好 - 消费者逛年货大集的动机多元化，部分消费者并非以大量采购为目的，而是为了“感受热闹氛围”和“慢慢品年味”，体验过程本身成为核心价值 [3][4] - 年货采购品类覆盖广泛，包括特色小吃、手工艺品、对联窗花、糖果干果、生鲜肉类等，其中地方特色食品（如芝麻饼、柿饼）和传统节庆用品是重要组成部分 [3][5] - 消费者在选购时注重感官体验与情感联结，例如通过品尝、触摸（如摩挲核桃纹路）来挑选商品，并关联起过往的家庭记忆与长辈经验 [5] 市场参与方：商户策略与集市氛围营造 - 年货大集的商户通过统一的视觉元素（如系红围裙、招牌点缀红色）营造浓厚的整体节日氛围，增强对消费者的吸引力 [5] - 商户采用现场吆喝、提供试吃（如塞柿饼给顾客）等互动式营销策略，直接刺激消费者的购买欲望，提升了集市的烟火气与交易活跃度 [3] - 集市组织者通过环境布置（如用红灯笼串装饰入口）和活动组织，成功塑造了具有沉浸感的传统节庆消费场景 [3]