公司业绩与市场反应 - 公司发布财报后 股价在周二大幅上涨近11% [1] - 财报表现小幅超出市场预期的营收和利润 [1] - 管理层表示 一月开局强劲 并预计2026财年（截至6月的12个月）的盈利将达到先前预测区间的高端 [1] 公司业务概况 - 公司是一家食品分销商 向餐厅、医疗机构和学校分销肉类、农产品和冷冻餐等食品产品 [2] - 公司还供应厨房设备、餐具和清洁用品等其他物品 [2] 行业背景与市场观点 - 华尔街此前对餐饮行业持相当悲观的态度 而该行业是公司的核心客户群 [1] - 管理层指出 一月份开局强劲在行业中通常并非典型模式 [1] 外部评论与股票观点 - 知名评论员Jim Cramer认为该股票“便宜” 并提及了此次股价上涨 [1]