文章核心观点 - 于家务大集是一个自1995年自然形成的乡村市集 经过近30年发展 已成为一个规模达28亩 预设300个摊位 融合本土特色与多元风味的特色市集 它不仅是一个生活物资采购场所 更是连接传统与现代 承载乡村记忆与人文温情的社区枢纽 并在乡村振兴背景下持续提质升级 [1][4][12] 市集概况与发展历程 - 市集于1995年自然形成 最初为周边村民自发聚集的小型集市 经过30余年发展 规模不断扩大 从一个小型自发集市发展成为井然有序 品类丰富的特色市集 [4][12] - 目前市集占地面积约28亩 预设300个摊位 开集时实际使用摊位在220至260个之间 其中本乡摊主约70个 其余为外来摊主 [5] - 市集采用分区布局 东部为生鲜蔬菜区约100个摊位 中部为鞋帽服装区约80个摊位 西部为小吃区约40个摊位 [5] 运营管理与服务设施 - 市集配备5名管理人员进行不间断巡逻 以保障有序运转并解决问题 [5] - 设有公平秤以确保交易公平公正 [5] - 市集周边配备300个停车位 并有约10名工作人员负责停车引导和秩序维护 [6] - 市集东北角设有公共卫生间 [6] 节庆活动与特色体验 - 计划在农历腊月二十五（2月12日）举办春节文艺演出 包括鸣锣开集仪式 杂技 传统戏曲 快板 流行歌舞 川剧变脸及“百姓K歌台”等活动 [6] - 计划在农历正月十五（3月3日）举办元宵节活动 包括灯谜互动 灯笼展示 趣味游戏 “元宵祈福墙”打卡 投壶体验以及送福 民俗展示等环节 [7] 核心商品与供应链 - 生鲜蔬菜区主打本地直供 于家务乡是蔬菜种植大乡 其中的果村被誉为“京郊芹菜第一村” 有40多年芹菜种植历史 全村芹菜种植面积达100余亩 产量近160万斤 [8] - 摊主丁超武种植的“广良芹菜”是市集上的老招牌 其种植历史达20年 强调使用有机肥和用心打理 [8] - 鲜肉与熟食区注重品质与传承 摊主何新销售自家养殖的牛羊肉 强调不掺假 不缺斤短两 [9][10] - 熟食摊主杨雅琪拥有20多年的牛羊肉熟食制作手艺 其产品以地道风味和干净卫生获得回头客 [9] 多元风味与商户特色 - 市集融合异域风味与本土老味 例如新疆小伙塔伊尔江经营的馕饼摊 提供白馕 甜馕 列巴 玫瑰花馕 辣皮子馕等多种产品 [11] - 摊主王有为经营老北京风味小吃 其驴打滚（红糖和红豆口味）为纯手工制作 拥有40余年的母女相传手艺 临近春节时 年糕 年饽 咯吱盒等传统年味小吃销量明显增多 [11] 交通与开集信息 - 开集时间为每逢农历五 十 [13] - 可乘坐公共交通抵达 如在地铁九棵树站或梨园站换乘T101路 或在地铁九棵树站换乘T43路 [14] - 西侧100米设有免费停车场 配备300个停车位 [14]