行业监管动态 - 春节临近，食品消费进入高峰，年货采购、年夜饭预订、集体聚餐持续升温，食品安全风险防控进入关键阶段 [1] - 监管部门为守护食品安全并营造规范有序的节日消费环境，已提前部署并全面开展节前食品安全检查 [1] - 检查聚焦节日热销品类，包括米面油、肉蛋奶、蔬菜水果、水产品、冷链食品、酒类、糕点糖果、节令礼盒、预制菜、散装食品等 [1] - 检查紧盯关键市场主体，包括食品生产企业、小作坊、大中型商超、年货集市、食杂店、网络餐饮服务单位、承办年夜饭与集体宴席的餐饮门店 [1] - 检查突出人员密集商圈、旅游景区等高消费区域，旨在实现高风险点位应查尽查、隐患问题见底清零 [1] - 监管部门下一步将持续保持高压监管态势，加密巡查频次，并开展“回头看”以巩固整改成效 [1] - 监管部门将强化内部联动并畅通投诉举报渠道，以快速处置消费纠纷与突发事件 [1] 市场与消费趋势 - 春节消费高峰带动年货采购、年夜饭预订及集体聚餐活动持续升温 [1] - 节令礼盒、预制菜等特定品类被列为节日热销核心品类 [1] - 网络餐饮服务单位及承办年夜饭的餐饮门店被列为节日期间的关键消费场所 [1]