监督抽查结果 - 2025年聊城市市场监管局对商用燃气灶产品进行了市级监督抽查 共抽查产品2批次 经检验全部合格 [1][2][3] 抽检依据与项目 - 本次抽检依据国家标准GB 35848-2024《商用燃气燃烧器具》进行 [2] - 抽检项目主要包括通用结构 燃气系统零部件 燃气系统密封性 热负荷准确度 熄火保护装置 能源合理利用 电气性能 燃烧工况 [2] 行业合规与安全标准 - 商用燃气灶必须符合国家强制性标准 如GB 35848-2018《商用燃气燃烧器具》 [4] - 产品必须具备熄火保护装置 这是国家强制性标准 任何灶眼都必须配备 当火焰意外熄灭时能自动切断燃气 [4] - 购买时需核对厂家提供的权威第三方机构出具的《产品型式试验检验报告》 确保产品型号与实物一致 [4] - 安装必须由有资质的专业人员进行 完成后需进行严密性检测并确保通过燃气公司和消防部门的验收 [4] 产品性能与功能设计 - 行业产品选择应注重火力大且热效率高 以实现“猛火”与“省气”兼得 [4] - 灶具功能设计需根据厨房分工选择灶眼配置 如主火眼（猛火炒） 汤火眼 子火眼（保温）的组合 [5] - 可考虑选择“鼓风式（后混式）”灶（火力极猛 适合爆炒）或“大气式（引射式）”灶 [5] - 产品结构应便于拆卸清洁 边角圆滑无卫生死角 接水盘/溢流槽设计需合理以防止汤汁溢出堵塞火孔或流入灶体内部 [5] - 具备防干烧功能可通过探头检测锅底温度 在空烧或干烧时自动关火以提升安全性 [5]