行业整体现状与困境 - 国内葡萄酒行业在反复探底数年后，仍未找到反弹支点，2025年触底未见反弹 [1] - 龙头企业张裕2025年净利润同比大幅下滑75%到82%，折射出行业整体困境 [1] - 2025年国内葡萄酒市场需求仍显不足，导致企业营业收入出现较大幅度下滑，中高端产品销售大幅下滑削弱盈利能力 [3] - 2025年中国葡萄酒进口总量约为2.1亿升，同比下降26.7%，进口总额约为14.2亿美元，同比下降10.9% [3] - 行业面临消费趋于理性谨慎、非刚需产品支出减少以及反腐工作深入影响聚餐场景等多重压力 [3] 传统渠道与企业的困境案例 - 酒商李亮所在公司销售额从2019年的约3100万元降至2025年的1500万元，6年里销售额少了近一半 [2] - 尽管2025年公司加大投入，举办品酒会、客户晚宴、提供酒庄游、增加低价新品并与即时零售平台合作，仍未能拉动业绩回升 [3] - 张裕2024年营收为32.8亿元，与2019年的50.3亿元相比，减少34.8% [3] - 葡萄酒从业者普遍反映生意难做，行业交流氛围低迷 [3] 行业新增长点与战略转型 - 新崛起的葡萄酒企业西鸽集团2025年全年销售收入实现超过10%的增长，并计划在2026年新开业3家酒庄，逆势加码产能 [4] - 西鸽的增长得益于完善的渠道网络、品牌建设、产业链前端投入带来的产品品质提升以及更贴近市场的产品定位和定价策略 [5] - 2025年，包括西鸽、张裕在内的大型酒企选择回归大众化思路，推出年轻化、高质价比的大众产品 [5] - 西鸽的百元系列大单品N18截至2025年底销售额超过2600万元，张裕定价40元到60元的“小甜水”长尾猫在多个电商销量榜单中名列前茅 [5] - 推出百元大单品被视为一项长期战略，旨在降低消费者接触葡萄酒的门槛，抖音等内容电商平台百元价位葡萄酒销量最好印证了这一痛点 [5] 中小酒庄的差异化生存策略 - 宁夏类人首葡萄酒庄庄主冯清通过试水社交内容电商，其抖音账号已发布860条作品，销量突破22万单，跻身抖音品牌葡萄酒榜前十 [7] - 类人首网店中大部分葡萄酒产品单价都在百元以下，旨在让作为消费主体的普通消费者先喝起来，同时强调低价不低质，品牌增长需回归“质量过硬” [7] - 拓展内容直播业务是为了扩大销售，抵御市场收缩，维持企业正常的资金周转与营收平衡 [7] 消费市场的新变化与未来趋势 - 年轻消费者崛起带来新机会，2025年Z世代法定饮酒人群的饮酒参与率为73%，高于2023年的66%，葡萄酒在饮酒种类中位列第二 [8] - 在部分即时零售平台上，2025年一些新锐高性价比红葡萄酒和白葡萄酒品牌的总销量排名甚至超过传统老牌强势品牌，体现了消费者代际更替、酒饮消费个性化与悦己化带来的市场新变化 [8] - 2025年葡萄酒市场中出现的积极信号包括：Z世代和女性消费者崛起、葡萄酒健康化与年轻化并进、白葡萄酒快速增长、即时零售葡萄酒销售提速等 [8] - 预计随着经济复苏，葡萄酒市场还将逐步回暖，但2026年同样充满挑战，新趋势能否持续并放大对行业发展有实际意义 [8]