四季度经营利润增长25% ,全年业绩强劲增长,百胜中国2026年迈向两万店
21世纪经济报道·2026-02-04 20:47

公司财务与运营表现 - 2025年第四季度经营利润同比大幅提升25%,同店销售额连续第三个季度增长 [1] - 2025年全年经营利润达到13亿美元,同比增长11%,全年新增1,706家新店,门店总数扩展至18,101家,覆盖中国超过2500座城镇 [1] - 公司计划在2026年门店总数超过20,000家,并计划在2030年门店数量超过30,000家 [1] 品牌业务发展 - 肯德基2025年延续强劲增长,聚焦大单品的创新策略是推动销售和提升复购的重要因素,例如“辣味原味鸡”和“薄脆金沙鸡翅” [2] - 肯悦咖啡从约700家加速扩张至2,200家,成为肯德基增长最快的业务模块之一,平均每周上新一款 [4] - 肯律轻食(KPRO)在2025年表现亮眼,全年新增超200家,并计划2026年继续加速扩张 [4] - 必胜客2025年第四季度系统销售额同比提升6%,同店交易量同比增长13%,实现连续十二个季度增长,经营利润同比增长超过50%,创下第四季度历史新高 [4] - 必胜客2025年卖出了超过2亿个披萨,其中“手作薄底披萨”成为畅销产品 [4] 市场扩张与门店策略 - 必胜客在下沉市场突破显著,其“WOW”模式(轻资产、轻运营、简化菜单)成为品牌快速扩张的重要抓手,使其能够进入此前尚未开发的低线城市地区 [6] - 公司加速加盟扩张,肯德基与必胜客的净新增门店中,加盟比例从2024年的25%提升至2025年的36%,但自营门店仍占门店总数的80%以上 [8] - 新开门店投资回收期保持健康,肯德基约2年,必胜客约2至3年 [8] - 公司试点“双子星”(Gemini)模式,将肯德基与必胜客并排开设,2025年开出了约40对,预计2026年将加速发展 [8] 产品创新与营销 - 公司于2025年推出约600款新品或升级产品 [1] - 2025年公司与70个头部IP合作,涵盖游戏、动漫及体育领域,并推出主题门店与快闪店以吸引消费者 [6] - 2026年春节,肯德基首次在“春节桶”家族中加入花生瓜子组合 [9] - 必胜客推出春节新品“鸿运熔岩山披萨”与“金运熔岩山披萨”,在披萨中加入乐事大波浪薯片,消费者可定制口味与饼底 [11] 运营与效率提升策略 - 公司执行“前端分层、后端聚合”策略,前端通过多品牌、多门店模式覆盖广泛消费场景,后端通过共享资源提升效率 [7][8] - 肯德基的“肩并肩”模式,将母店与肯悦咖啡或肯律轻食模块共享店内资源,带来了销售和利润的双重增长 [8] - 生成式AI应用深化,在多家门店试点Q睿整合运营数据以优化管理,肯德基超级App上的智能点餐助手“小K”已被200万会员使用 [9] 管理层展望 - 公司首席执行官表示将通过自营与加盟相结合的经营模式稳步迈向门店目标,并继续坚定执行RGM3.0战略,聚焦创新和提效双轮驱动 [1] - 公司首席财务官表示有信心在2026年门店总数突破2万家,并力争实现同店销售额连续第四个季度正增长,以及同店交易量连续第13个季度正增长 [13]