文章核心观点 - 文章通过湖南省人大代表、湖南助农米业有限公司董事长黄庆明的实践案例，阐述了以“品牌强农”战略提升农产品附加值、促进农民增收和推动农业现代化的重要性[1][4][40] - 品牌建设是贯穿育种、生产、物流、营销全产业链的系统工程，需要政府主导、企业践行、全行业协同，并注重长期保护[11][35][37] - 南县稻虾米作为成功案例，通过打造区域公共品牌、发展订单农业、推动精深加工，实现了产业增效和品牌价值跃升，为湖南特色农业发展提供了可借鉴的路径[32][35][37] 农业品牌化战略背景与必要性 - 湖南农业拥有山地丘陵起伏、河流众多、气候暖湿形成的众多小环境，孕育了无数特色农畜水产品种，这是其优势资源[8] - 许多特色品种（如樟树港辣椒）保留了特色风味，但存在产量低、抗性差、生产成本高的问题，无法与普通产品低价竞争，必须依靠品牌溢价拉平成本[8] - 实施“品牌强农”战略是改变农产品粗放发展模式和传统思维的关键，不能让农产品“披头散发”地进入市场[40] - 发展品牌农业不仅是促进农民增收，更是挖掘农业潜力的重要方向[40] 南县稻虾产业模式与规模 - 南县是小龙虾养殖大县，产量常年位居全国前三，小龙虾基本养在水稻田里，形成稻虾生态种养模式[4] - 近两年，南县稻虾田面积稳定在60万亩以上，年产稻虾米原粮近30万吨[6] - 稻虾种养模式中，虾的经济价值更高，农户为保证虾存活率会尽可能不用化肥农药，从而生产出绿色有机的稻虾米，但稻米产量较低[6] - 南县稻虾种养效益显著，据研究亩均收益可超4000元，甚至高达超万元[19] 品牌建设的挑战与系统方法 - 品牌本质是对消费者的品质承诺和权威背书，对于外观差异不大的农产品（如稻虾米）尤为重要[6][8] - 品牌建设不仅是宣传推广，而是贯穿育种、生产、物流、营销各环节的系统工程[11] - 公司最初采用“倒着走”路径：先做第三产业（物流和电商），发现无品牌农产品只能低价竞争后，再回到前端做第一、二产业（种植和加工）[11][13] - 高品质产品需要稳定的供应链支撑，若货源无法及时补给会损害消费者信任，因此前端供应能力至关重要[15] 企业实践：助农米业的发展历程与模式 - 2017年，公司成立助农稻虾种养专业合作社，在益阳市南县麻河口镇东胜村流转2500亩田开始发展稻虾产业，并成立“助农米业”进行大米加工[15] - 第一年因洪灾导致排涝问题，亏损几百万元，教训是农业不仅需要科技，也需要丰富的种植经验，管理跟不上时盲目追求规模会增大风险[18][19][22][23] - 第二年调整思路，将产业规模收缩至1500亩，并将稻田承包给农户，开启“公司+合作社+基地+农户”的订单农业产业经营模式[23][24] - 公司通过订单农业模式推广优质稻，其核心产区面积从1500亩扩展至7.5万亩，虽然保底收购价增加了成本，但优质原粮加工后能卖出更高价格[27] - 公司尝试利用优质原粮进行精深加工，推出米珍多糖、膳食纤维粉等产品，使每吨稻谷增加18000元的附加值[37] 全产业链协同与行业整合 - 为确保稻虾米品质统一、保护品牌，需要全产业链协同[25] - 2022年，南县整合小龙虾、粮食、餐饮、物流等行业协会，成立覆盖一二三产业的稻虾全产业链协会，黄庆明被邀请出任会长[29][30] - 协会利用全产业链优势，打破壁垒，整合资源，发展订单农业，推广“南洲香一号”等优质稻品种[32] - 截至目前，全县落实高档优质稻订单面积35.8万亩，带动农民增收7000多万元[32] - 前端优质稻种植面积的扩大，确保了后端加工、餐饮等环节拥有充足且稳定的优质原粮供应，从而稳定了品牌[32] 区域公共品牌的建立、保护与价值提升 - 区域公共品牌的建立如积沙成塔，需经年累月，而毁掉则很容易，需避免“重建设、轻保护”[35] - 南县稻虾米品牌发展历程：2018年获中国地理标志证明商标，2019年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，2022年获该博览会特等金奖[35] - 品牌建设需要党委政府主导，进行长期高强度的全链条投入，南县坚持一届接着一届干，例如创新融资、联合科研机构成立产业研究院、成立专门质检机构等[35] - “南县稻虾米”区域公共品牌价值从2023年的231.1亿元跃升至2025年的329.1亿元，增幅达42%[35] - 2018年，南县稻虾米作为首个湘米品牌进入香港市场，随后相继攻克广东、福建、海南等市场，甚至实现湘米返粤，广东方面计划在南县建粮仓[35][37] - 行业协会推出自律约定，所有授权企业需签字承诺保护品牌，每批次产品都有质检报告并接受政府抽检[37] 市场趋势与未来方向 - 随着消费从吃饱向吃好、吃健康转变，普通大米消费呈下降趋势，稻谷精深加工将是未来方向[40] - 品牌农业的发展契合了2026年中央一号文件强调的“培育农业精品品牌”和“促进农民增收”的精神[4][40]