联合执法行动概况 - 咸丰县大路坝市场监督管理所与重庆市黔江区小南海镇综合执法大队于2月3日开展了跨区域猪肉市场联合执法检查 [1] - 执法检查重点覆盖了大路坝区、小南海镇等猪肉集中销售点位 [1] 执法检查核心内容 - 执法以查验猪肉的“两证两章”为核心，细致核查每一批次在售猪肉的资质手续 [5] - 行动旨在严厉打击私屠滥宰、销售病死猪肉、未经检验检疫猪肉等违法违规行为，杜绝问题猪肉流入市场 [5] 宣传与教育工作 - 执法人员向猪肉经营者普及食品安全法律法规，强调合法与诚信经营，督促其落实主体责任并规范进货查验和台账记录 [5] - 执法人员向过往消费者发放宣传资料，讲解猪肉优劣辨别技巧，以提升经营者守法意识和消费者自我防护能力 [5] 检查结果与后续措施 - 此次联合执法行动共检查猪肉经营摊点18家 [5] - 对检查中发现的台账不规范、资质公示不清晰等问题，执法人员当场指出并责令限期整改 [5] - 执法行动形成了“检查-整改-回头看”的闭环监管模式 [5]