肯德基涨价背后:外卖狂奔,骑手成本上涨
21世纪经济报道·2026-02-05 10:25

公司近期价格调整策略 - 肯德基对外卖菜单进行温和调价,平均调整金额为0.8元,堂食价格及标志性促销活动(如“疯狂星期四”)价格保持不变 [1] - 价格调整旨在部分抵消因外卖业务占比提升所带来的骑手成本上涨 [1] 公司2025年财务与运营表现 - 公司总收入同比增长4%至118亿美元,经营利润同比增长11%至13亿美元 [3] - 肯德基系统销售额同比增长5%,经营利润同比增长8%至13亿美元,餐厅利润率同比增长50个基点至17.4% [3] - 必胜客系统销售额同比增长4%,经营利润同比增长19%至1.83亿美元,餐厅利润率同比增长80个基点至12.8% [4] - 截至2025年末,肯德基门店总数达12997家,其中加盟店占比15%,全年净新增1349家门店 [3] - 截至2025年末,必胜客门店总数达4168家,其中加盟店占比8%,全年净新增444家门店 [4] 外卖业务发展态势 - 2025年公司外卖销售同比增长25%,占餐厅总收入比例从去年的39%提升至48% [2] - 肯德基外卖销售同比增长26%,占其餐厅收入48%;必胜客外卖销售同比增长22%,占其餐厅收入47% [2] - 管理层预计2026年外送业务将持续增长 [3] - 2024年第四季度,外卖订单客单价更高,其占比增加抵消了小额订单增长的影响,使得肯德基客单价与去年同期持平 [3] 行业竞争与平台合作 - 当前外卖平台的补贴竞争对规模较大的商家有利,公司拥有与多平台合作的选择权,并能在补贴期间争取长期利益 [3]

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