核心观点 - 公司通过“非遗+产业”融合模式 成功将传统“白玉饼”从地方小吃升级为标准化商品 并以此为核心驱动乡村振兴 实现了文化价值向经济价值的转化[1] 非遗文化挖掘与产品升级 - 公司以非遗保护为契机 通过“文化+产业”双轮驱动活化传统技艺 组织传承人培训并建立标准化“非遗工坊”[3] - 公司注册“食光里·白玉石堂”商标 设计融合民俗元素的包装 将产品从“农家小吃”升级为具有文化附加值的“城市伴手礼”[3] 产业化运营与销售拓展 - 公司改造原中学食堂为标准化操作间 提升了制作效率、经营规模与食品安全 为规模化发展奠定基础[5] - 公司产品已成功上架上海盒马鲜生平台 日均销量突破5000张 长期稳居早餐品类TOP1[5] - 自2026年2月起 产品将全面进驻华东地区盒马鲜生门店 市场覆盖范围进一步扩大[5] - 公司在本地市场与23家饭店、商超建立稳定供货关系 月均销售额超2万元 形成线上线下联动、本地外地互补的销售格局[5] 产业融合与经济效益 - 公司探索“非遗+旅游+农业”融合路径 打造怀旧式聚会空间 构建“生产+餐饮+体验+休闲”复合业态[5] - 产业带动12名村民家门口就业 村民人均可支配收入稳步提升[5] 文化传播与未来规划 - 公司打造非遗展示室 全年举办12场非遗展示活动 并与多家学校开展研学合作 累计接待中小学生2200余人次[7] - 公司计划将白玉饼工坊升级为“非遗民宿+研学基地” 结合旧址改造 打造集文化体验、农耕研学、生态采摘于一体的乡村旅游综合体[7]