行业核心观点 - 中国粮食加工业面临结构性失衡，需从规模扩张向质量效益转型以实现高质量发展[1] 行业现状与问题 - 全国粮食产业总产值稳定在4万亿元以上，但加工业存在结构性失衡[1] - 初加工产能相对过剩且效益低下，大量中小型企业开工率严重不足[2] - 精深加工产能与高附加值产品供给不足，产品结构以普通米、通用粉等低值产品为主[2] - 米糠、麸皮、豆粕、稻壳等加工副产物综合利用不足，造成资源浪费[2] 产业发展方向与策略 - 需构建布局合理、附加值高、技术先进的现代粮食产业体系[2] - 强化规划引领，制定全国粮食加工产业地图，引导产能向主产区、物流节点和产业集群集中[3] - 建立产能退出长效机制，依法依规淘汰落后产能，但需避免“一刀切”[3] - 推动产业从初加工向精深加工转型，发展专用粮、功能性食品，并拓展至生物材料、生物医药等新兴产业领域[4] - 推动加工副产物梯次开发与全值利用，实现“吃干榨净”[4] 科技创新驱动 - 粮食精深加工是技术密集型产业，目前面临研发投入不足、产学研用衔接不畅、成果转化率不高等问题[5] - 需提升关键装备的自主研发与国产化水平，加大生物、工程、环保、信息等技术集成应用力度[5] - 重点围绕副产物高值化利用进行技术开发，构建产学研用深度融合的创新体系[5]