公司表现 - 烤匠麻辣烤鱼上海首店开业引发极高热度 早上9点半商场未开门时已有顾客排队 开门后顾客以百米冲刺速度冲向店铺取号[1] - 高峰时段上海新店排队桌数超过4000桌 顾客等位时间普遍超过13小时 最晚一拨顾客直到凌晨5点才进店[1] - 食客评论排队行为已近乎社交活动 表明公司产品吸引力强 能激发消费者强烈的尝鲜意愿[1] 行业观察 - 餐饮消费市场呈现复苏迹象 线下门店能重现久违的热闹排队场景[1] - 消费者对具有话题性的新品牌和新产品抱有极高热情 愿意投入大量时间成本参与“尝鲜”[1]