绿叶蔬菜的钙含量与市场认知 - 市场普遍认知中，牛奶和豆腐是主要的补钙食物来源，而绿叶蔬菜的补钙作用被忽略 [1] - 许多绿叶蔬菜的钙含量约为100毫克/100克，部分品种的钙含量甚至显著高于牛奶 [1] 膳食指南的钙摄入建议 - 《中国居民膳食指南》建议成年人每日摄入300克奶及奶制品，可提供约300毫克钙 [1] - 指南建议每日蔬菜摄入量为300-500克，若全部为绿叶蔬菜，可提供超过500毫克钙，高于奶制品建议摄入量所提供的钙 [1]