新发地市场运营与食品安全保障 - 临近春节 市场迎来最繁忙时段 蔬菜日上市量达2.3万吨 水果1.4万吨 水产海鲜2000多吨 牛200多头 羊1500只 水果礼盒、干果礼盒、蔬菜组合、海鲜大礼包需求比平时增加20% [1] - 市场检验检测中心24小时运转 每日检测农产品达1500多批次 为市场安全保供提供支撑 [1][2] - 市场采用农产品进场预约制 商户需提前填报产地货物和人员信息并上传农产品承诺达标合格证 以实现溯源监管和风险排查 [2] 检验检测流程与标准 - 检测流程包括样本登记、取样、静置、仪器检测等环节 例如对西红柿样本进行切片称重后 需静置5分钟 再使用农残检测仪等待5分钟观察反应 [1][2] - 检测使用洗脱液溶解蔬菜表面农药残留 通过试纸颜色变化判断结果 例如橘红色圆点变为蓝色代表合格 检测数据录入系统后 商户可通过扫码即时获取报告 [2] - 检验检测中心由第三方专业机构运营 对进场车辆货物实施批批检测 并对重点农产品进行专项检查和检测 [2] 不合格产品处理机制 - 一旦发现不合格农产品 会第一时间告知商户并做退市处理 [2] - 同时将不合格信息及时通知监管部门 并向农产品产地通报以查找原因 [2]