行业监管动态 - 《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿）正在公开征求意见 此举有利于推动行业从各抒己见转向达成共识 进而推动行业健康、规范、高质量发展 [1] - 即将出台的预制菜国家标准属于强制性标准 根据标准化法 不符合强制性标准的产品不得生产、销售、进口或提供 [1] - 强制性国家标准的建立 将使预制菜行业有标可循、有法可依 有助于消弭分歧、定分止争 并为商家划清界限 [1] 标准与诚信的关系 - 标准是行业发展的基础 但标准不是万能的 它可以规范形式但无法从根本上约束人心 预制菜不能止于明确标准 [1] - 诚信是预制菜行业的立身之本 标准与诚信相辅相成 缺一不可 无诚信 不预制 [1][2] - 如果缺乏诚信的内核 再严苛的标准也有可能演变为“纸上谈兵” 沦为形式化的空头条文 [1] 企业对标准的责任 - 企业需要对标准保持敬畏并严格执行 标准的价值要靠企业的诚信落地来实现 [2] - 企业应自觉严格遵守国家标准 坚决不能表面迎合标准 暗地里却偷偷“钻空子”“打折扣” [2] - 根据标准化法实施条例 对已有国家标准的 鼓励企业制定严于国家标准要求的企业标准 [2] 企业对消费者的责任 - 企业的诚信体现在对消费者知情权和选择权的充分尊重上 商家应“主动坦诚” 不刻意隐瞒、不故意误导、不随意溢价 [2] - 让消费者拥有知情权和选择权 是对消费者最基本的诚信 也是赢得市场信任的关键 [2] - 消费者接受预制菜往往是接受其便捷性 而不是对品质的妥协 [2] 行业发展的核心要素 - 包括预制菜在内的食品行业的健康发展 从来都离不开“安全”与“诚信” [3] - 对于食品行业 安全是不可逾越的底线 [3] - 对于预制菜而言 除了产品的食品安全国家标准外 诚信也应该成为一种“标准” [3]