北京新发地市场运营与春节保供情况 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集超过5000家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元[1] - 市场在节前迎来交易高峰，下午3时左右交易气氛比上午更热烈，各交易区批发商与采购商活动繁忙[1][3] 西红柿价格近期动态及原因分析 - 近期西红柿价格出现回落，以北京新发地市场为例，1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元降至4.6元[2] - 当前精品西红柿批发价约为每斤3.6元，相比2023年12月最高时的每斤约4.5元有所下降[2] - 前期价格上涨主要受多重因素影响：种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，叠加年关需求旺盛，2023年12月26日全国西红柿平均批发价最高涨至每公斤9.31元，北京部分超市价格直逼每斤10元[1][3] - 近期价格回落主要由于供给增加：四川、云南等“南菜北运”主产区西红柿陆续上市，去年降雨较多的黄淮海区域大棚生产能力恢复，供应链流畅运行，有效缓解了供给不足[3] - 尽管价格回落，但当前西红柿价格仍比2023年春节前偏高1元多，这在一定程度上影响了走货量和出货量，但仍在可接受范围内[3] 市场整体供应保障措施 - 新发地市场在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份，目前每天运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，运量比平时多出20%[5] - 市场内蔬菜价格整体稳定，能够保障消费者节前采购需求[5] - 市场及相关部门积极应对节前采购高峰：新发地做好了充足的货源储备[3]；商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市深入主产区组织货源，强化产销衔接，建立稳定直供渠道[3] - 其他地区保障措施示例：福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建“本地供应+外埠调入”供应体系；宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，确保节日期间市场供应足、价格稳[5] 其他农产品交易情况 - 青椒批发商在节前加大了进货量，通过从安徽、福建等地连续发车确保供应不断，最近每天交易量大约在50至60吨[4]