活动概述 - 作为2026上海环球美食汇活动的重要一环，上海广播电视台将打造上海环球美食超级争霸赛 [1] - 该活动既是全民美食文化体验，也是美食竞技比拼，更是各区、街镇展示美食特色、商业活力与城市风貌的舞台 [5] - 活动期间将在多个重点商圈设立“第二现场”，通过直播联动、互动任务等形式激活餐饮市场潜力 [5] 赛制与宣传 - 争霸赛采用递进式赛制，层层选拔优秀代表 [3] - 评审阵容包括国际名厨、明星嘉宾、资深美食博主、媒体人及民间食客代表，构成多维度评价 [3] - 从即日起至下周四，将在迪士尼乐园、上海荟聚、新天地、上海商城、西岸梦中心五大商业地标开启五场融媒直播作为热身 [6] 案例聚焦：上海迪士尼度假区餐饮 - 位于迪士尼乐园的“卢米亚厨房”主题自助餐厅人均消费约400元，提供德式猪手、法式红酒烩牛肉、印度烤鸡等环球美食 [6] - 餐厅凭借独特的沉浸式体验和汇聚全球多地特色美食的定位，吸引了众多游客，并适合家庭聚餐 [6][8] - 位于酒店顶层的绚景楼主打高端西式餐饮，提供纪念日场景布置等定制化服务，以提升顾客的情绪价值和仪式感 [10] - 上海迪士尼度假区厨务总监表示，园区餐厅结合迪士尼全球角色，提供中国、法国、意大利、牙买加等多国风味，并融合本地农产品打造创新菜品 [10] 浦东新区餐饮市场现状 - 近两年，浦东新区环球美食餐厅年新增数量超百家，位居全市各区首位 [12] - 目前浦东新区拥有1700多家环球美食门店，风味覆盖欧陆、美洲、东南亚、东亚、综合类等五大板块 [12] - 已有上百家浦东餐厅参与“上海环球美食汇”，其中不少在首季“欧陆风味季”中率先推出了横跨南欧至北欧的优选套餐 [14] 促消费举措与未来规划 - 在1月30日至3月5日期间，主办方将发放总额达2000万元的美食礼券，以促进消费 [16] - 浦东新区将以活动为契机，依托商圈、特色街区、各国餐厅等资源，持续打造美食地标 [16] - 同时将创新推出“环球美食+文体”融合模式，结合陆家嘴咖啡节、浦东美术馆、各类会展及“丝路电商”全球汇等消费场景，丰富美食文化体验 [18]