核心观点 - 春节前夕，青海省西宁市农副产品供应充足、消费旺盛，线上线下多渠道保障体系有效支撑了市场繁荣，并呈现出消费升级、品类多元化、高端礼盒需求增长等特点 [1][2][5] 供应与物流保障 - 青藏高原农副产品集散中心作为青海“菜篮子”核心枢纽，汇聚来自甘肃、四川、云南、山东等多地货源，构建辐射全省的供应网络 [1] - 市场实行全员24小时轮班值守和网格化管理，每日开展安全巡检，并加大食品安全抽检力度以保障全方位安全 [2] - 市场通过双层检测机制严管农药残留与病虫害，守护食品安全 [1] - 青海省三江集团作为中央及省级两级储备单位，已提前完成牦牛、藏羊肉产品的专项储备，足以满足全省及省外重点市场的春节消费需求 [5] - 三江集团通过“档口租赁+仓库支撑”模式，督促入驻商户加密补货频次，确保货源不断档 [5] 消费市场表现与趋势 - 集散中心水果区高端水果礼盒需求逐年上涨，春节出货量达到平时的2倍 [1] - 1月29日至2月4日，集散中心水果日均进场480余吨，库存达2200余吨，充足的备货支撑消费升级 [1] - 一家亲超市海湖店年货大集日均客流量突破1万人次，且随着春节临近，客流量将持续增长 [2][3] - 超市提供“礼盒随意拼”服务，允许顾客自由搭配商品并包装，以满足多样化需求 [3] - 绿色有机蔬菜、盆栽蔬菜以及2025年下旬引进的龙羊峡三文鱼等新奇特产品成为销售新商机 [2][3] - 西宁市首届绿色有机农畜产品推介交易会集中展示牦牛肉、藏羊肉、柴达木枸杞等200余种高原特色产品 [5] - 青海牧仁食品有限公司在推介会期间销售额已近100万元，并在常规产品基础上新增多种规格礼盒装以匹配不同消费需求 [5] 价格与市场稳定 - 集散中心重点蔬菜批发均价为2.63元/斤，与去年持平 [2] - 市场通过完善的监测预警机制确保价格稳定 [2] - 一家亲超市严格执行政府指导价，每日监测调价，保障质价比最优 [2] 销售渠道与模式创新 - 线上渠道多点开花，三江集团依托直播基地打造“高原年货节”，通过专场直播让“青字号”产品走向全国 [5] - 形成了线上线下融合、省内省外联动的供应网络 [5] - 节前展销会或推介会成为年货采购重要选择，方便消费者一站式购齐并货比三家 [3][5]