行业概况与市场动态 - 2026年初番茄成为价格“爆红”的蔬菜，1月1日至16日全国平均批发价达每公斤8.61元，较2025年同期的4.76元同比上涨80.9% [7] - 价格自高位已开始平稳回落，全国市场均价从1月24日每公斤8.4元降至2月5日的每公斤7.83元，2月2日数据显示番茄价格降幅3.3%，位列重点监测鲜活农产品降幅前五 [8] - 攀枝花等“南菜北运”主产区的番茄陆续上市，正有效填补北方市场的供应缺口 [7] 米易番茄产业核心优势 - 米易县属南亚热带干热河谷立体气候，年均气温20.5℃，年日照2700小时，丰富光热和适宜昼夜温差造就了番茄的高品质 [6][12] - 产业运用农业科技，通过物联云平台监控生长环境，并从“凭经验”转向“凭大数据”管理，保障品质稳定 [13] - 四川省农科院在米易引进示范的番茄品种超过100个，运用分子标记、基因编辑等现代生物育种技术，缩短育种年限并提高效率 [13] - 米易番茄已入选2025年第一批全国名特优新农产品名录 [13] 生产与供应链情况 - 截至2025年，米易番茄种植面积超过6万亩，年产量近50万吨，产值达19.5亿元 [13] - 产品主要销往成都、重庆、北京、上海、浙江等地，并通过一体化供应链（田头采摘—即时分拣—冷链保鲜—极速配送）覆盖全国10余个省份 [13] - 每年冬季，北京新发地农产品批发市场约一半的西红柿货源来自四川攀枝花 [7] - 收购商从山东等地远赴米易收购，因番茄品质好、口感好、市场认可度高，产品常被“抢着要” [9] 价格与农户收益 - 2026年2月6日，米易当地番茄收购价在每公斤3元至6元之间，品质好的在6元以上 [9] - 对比2025年，种植户收益显著增长，2025年番茄均价为每斤1.5元，每亩收入约3万元；2026年目前均价接近每斤4元，每亩收入在6万元以上，收益不止翻了一番 [10] - 有种植户将种植面积从3亩扩种至15亩，预计2026年收入将超过50万元 [11]