政策发布与监管框架 - 市场监管总局联合相关部门于2月9日发布了多个关于加强重点液态食品道路散装运输管理的制度文件 [1] - 发布的文件包括《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》《重点液态食品道路散装运输联单管理工作规范》 [1] - 此举旨在贯彻落实党中央、国务院决策部署和新修改的食品安全法规定，着力补齐液态食品散装运输管理制度短板，提升食品安全全链条监管水平 [1] 监管体系与核心内容 - 在保障液态食品散装运输食品安全方面，已基本构建了“目录管理—准入严控—过程严管—全程追溯—标准支撑”的制度体系 [2] - 该体系旨在系统性提升液态食品散装运输食品安全的治理能力和风险防控效能，保障人民群众“舌尖上的安全” [2] - 《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》明确将5大类14小类液态食品纳入准运许可管理范围，包括植物油、调味品、酒类等 [2] - 目录明确规定运输容器必须为专用货物运输罐式容器 [2] 行业合规要求与时间节点 - 使用罐车运输重点液态食品目录范围内食品品种的道路运输经营者，应在2026年7月1日前全部取得许可 [2]