一家明星汉堡店破产了
36氪·2026-02-10 10:26

公司商业模式与资本运作 - FAT Brands采用“并购+整合+加盟”的轻资产扩张闭环,通过收购餐饮品牌所有权,并利用已有加盟网络进行快速变现[4] - 公司通过向粉丝及非合格投资者发行股票进行融资,2017年通过Regulation A+通道在纳斯达克上市,成功募集2400万美元[1][2] - 为支撑大规模收购,公司采用“全业务证券化”融资,将未来所有收入(包括加盟费和利润分成)打包成债券出售,累计负债估计在10亿至100亿美元之间[1][6] 公司发展历程与扩张 - FAT Brands前身Fog Cutter Capital于2003年收购拥有几十年历史的知名汉堡品牌Fatburger,该品牌是美国初代网红汉堡品牌之一,具有文化号召力[3][4] - 上市后公司进行激进收购与加盟扩张,数年完成近十笔收购,涵盖汉堡、披萨、牛排、冰激凌等多个品类,包括2020年收购Johnny Rockets及2021年收购Global Franchise Group等[5] - 截至2025年,公司旗下拥有18个餐饮品牌,门店数量超过2200家,遍布全球40多个国家,2024年财报显示门店总销售额达24亿美元[2][5] 公司经营与财务恶化 - 公司开店速度在2022年达到峰值(新开142家)后持续下滑,2023年实际新开125家(目标175家),2024年实际新开92家(目标150家),2025年目标从100家下调至80家[7] - 2024年公司净亏损1.9亿美元,其中利息支出高达1.2亿美元,现金流出现问题[8] - 为支付债券利息和运营支出,公司挪用品牌推广费用并截留供应商返点,导致旗下品牌(如Round Table Pizza)单店收入跌至历史最低,加盟商提起诉讼[9] 公司治理与最终结局 - FAT Brands为家族企业,创始人Andrew Wiederhorn的多名子女担任公司高管,家族被指控从公司挪用多达2700万美元现金用于个人开销[10] - 公司于2025年1月26日申请破产保护,2月4日因不符合上市条件被纳斯达克强制摘牌,申请破产时账上现金仅210万美元[1][9] - 破产前公司股价跌至0.16美元,较2021年最高点下跌97.6%,股东、债券投资者及加盟商均损失惨重[9]