车厘子市场价格动态 - 2025年11月新季车厘子登陆时 山姆会员店3J级智利车厘子售价为159.9元/公斤 至2026年1月同款产品价格已腰斩至79.9元/公斤 [1] - 盒马门店降价趋势更为显著 1月促销期间2J级车厘子礼盒叠加返券后售99元/5斤 约合20元/斤 而上月同等规格产品售价约180元/5斤 [1] - 从每年11月到次年2月 车厘子价格随供应量上升而下降符合规律 但本产季价格远低于往年 [1] 车厘子品质与消费体验问题 - 近期多位网友反映购买的车厘子品质普遍不佳 口感发苦 外表新鲜但内里变质 消费体验犹如开盲盒 [1] - 测评视频显示 从多家超市购买的车厘子开箱后均出现果肉褐变 口感变质的情况 [1] - 另有网友反映新开箱车厘子几乎全部腐烂 许多案例显示果柄新鲜但内里果肉已变质 [1] - 话题“爱吃车厘子的人天塌了”冲上热搜 引发广泛讨论 [3] 价格与品质问题的成因分析 - 专家分析认为 今年春节时间较晚而车厘子上市较早 部分批发商初期囤货惜售 待后期货源集中大量上市时 前期积压在冷库的库存因存放时间过长而变质 [4] - 今年车厘子产季整体提前 到货时间集中 早期到货量激增 给供应链带来巨大压力 [5] - 水果批发商透露 由于到货后供过于求导致走货速度慢 出口商为清旧货压着新货不开柜 导致新货也变成旧货 [5] - 进口车厘子通常在MAP自发气调袋中运输保鲜 但随存放时间延长 袋内因水果呼吸作用积累的二氧化碳浓度可能超出果实耐受范围 从而导致发苦变质 [5] - 车厘子一般最长存放时间为40天 包括冷链运输和销售期 从原产地运输至国内约需25天 留给终端销售的时间仅剩十余天 因此市面上在售车厘子确有可能存在不新鲜的情况 [5] 水果霉变健康风险警示 - 霉变水果的污染会随汁水在内部扩散 蔓延范围远超肉眼所见 [6] - 1类致癌物黄曲霉素具有强致癌性 1毫克即能致癌 20毫克致命 毒性是砒霜的68倍 黄曲霉素B1是我国诱发肝癌的主要危险因素之一 变质的干制水果如葡萄干易被其污染 [6] - 2B类致癌物赭曲霉毒素A具有很强的肾脏和肝脏毒性 存在诱发癌症风险 霉变的葡萄及葡萄制品 柠檬类水果等会含有此毒素 [7] - 展青霉素广泛存在于各种霉变水果及其制品中 特别是苹果 山楂 梨 番茄等 具有影响生育 致癌 致畸等危害 [8] - 长期低剂量摄入霉变水果会大大提高引发癌症的风险 偶尔少量摄入大部分会随代谢排出 但为健康最好避免食用 [8]