抽检总体情况 - 市场监管总局在春节前夕组织全国范围食品安全专项抽检 共完成6.7万批次 总体合格率为98.38% 表明行业总体食品安全状况良好 [1] - 抽检覆盖全国31个省份 并重点针对旅游景区 大型商超 高速公路服务区 火车站周边等人流量大场所 以及京东 淘宝 美团等23个网络平台 [1] 抽检重点与范围 - 抽检重点聚焦于糕点 炒货食品及坚果制品 糖果制品 肉制品等热门年货食品 [1] - 检验项目重点检测食品添加剂 微生物 质量指标 农兽药残留等项目 [1] 抽检结果分析 - 抽检结果显示 乳制品 方便食品 罐头等9类食品未检出不合格样品 [1] - 行业仍需注意水果及水果制品 调味品中超范围超限量使用食品添加剂的问题 [1] - 行业在食用农产品领域存在农兽药残留问题 [1] 后续监管行动 - 针对本次抽检发现的不合格样品 市场监管总局已督促属地监管部门开展核查处置 [1]