吾岛“较真”:一杯酸奶的工艺与雄心
新浪财经·2026-02-12 03:48

公司发展历程与战略转型 - 公司前身康诺乳业成立于1997年,是邯郸首家提供“鲜奶入户”服务的本地企业,凭借该模式实现了近30年营收的持续增长 [6][7] - 面对消费群体变化和行业升级,创始人于2020年二次创业,创立高端希腊酸奶品牌“吾岛”,旨在打造属于中国自己的希腊酸奶品牌 [6][7] - 公司从区域乳企转型,选择斥巨资自建工厂的重资产模式进军全国市场,累计投资近5亿元建设不锈钢智能工厂,日处理鲜奶能力达800吨 [6][10] 产品定位与核心工艺 - 吾岛定位为高端希腊酸奶,其工艺核心是乳清分离,每百克酸奶蛋白质含量可达6至10克,是普通酸奶的2到3倍 [8] - 公司坚持“新鲜、天然、不添加”的清洁配方理念,核心产品配料表只有生牛乳和益生菌,每100克蛋白质含量高达9克,达到国标最低要求的近4倍 [9][12] - 公司在口味和形态上持续创新,首创美拉德风味希腊酸奶和国内首款饮用型希腊酸奶,突破了清洁配方下的技术瓶颈 [12] 生产制造与供应链 - 吾岛工厂核心设备采用德国GEA乳清分离机,单台价值超千万,工厂共配备7台,全国配备该完整产线的工厂不超过5家 [10] - 公司在硬件投入上绝不妥协,为追求极致品质选用行业内最贵的澳亚牧场奶源,并自建坚果烘焙线以控制原料品质 [11] - 工厂建设标准严苛,单台设备每小时可生产两万杯希腊酸奶,国外技术专家表示中国乳制品工厂的建设标准堪比药品 [10] 市场策略与渠道拓展 - 产品上市初期在线下传统商超遭遇冷遇,损耗率一度高达30%至40% [14] - 2022年战略重心转向线上渠道,通过天猫、抖音等平台进行知识化沟通,线上复购率达到行业平均水平的两倍以上,口碑随后蔓延至盒马、Ole等高端线下渠道 [15] - 公司目标人群定位为一、二线城市高净值消费者,规模约5000万,通过聚焦产品力满足其对清洁配方、高蛋白和优工艺的需求 [15] 品牌出海与未来展望 - 2025年11月,吾岛正式登陆香港市场,成为当地货架上罕见的来自内地的希腊酸奶品牌,并凭借品质初步站稳脚跟 [17] - 公司出海下一站瞄准东南亚市场,认为该地区人口基数大、乳制品消费习惯成熟,是理想的拓展方向 [17] - 公司未来不设定激进的规模目标,而是希望品牌长存,持续聚焦于对品质有要求的消费者并坚持创新 [17]