核心观点 - 内蒙古奈曼旗孟家段水库通过发展“夏季玩水、冬季玩冰、全年吃鱼”的特色文旅模式 成功实现从季节性旅游向全年旅游的转型 有效带动了当地旅游消费和渔业销售 [2][3] 行业发展与转型 - 行业过去主要以夏季水上活动和农家乐为主 冬季因气候寒冷而游客稀少 季节性特征明显 [2] - 行业如今通过推广冬捕文化 结合冰上娱乐活动 形成了全年皆宜的特色文旅模式 延长了旅游季节 [2][3] - 2025年孟家段水库游客接待量达到十万人以上 [6] 公司（农家乐/鲜鱼馆）经营状况 - 公司经营农家乐餐厅已持续二十五年 [2] - 公司依靠水库的自然资源 主打野生鱼菜品 鱼品种在五、六种左右 不同鱼有不同做法 [2] - 公司在夏季客流量高峰时 每年接待消费者约一万人次 [2] 产品（渔业）与销售 - 2025年冬捕产量将近18万斤鱼 [6] - 鱼的销售渠道包括供应本地农家乐以及销往京津冀一带的市场 [6] - 冬季捕获的大鱼成为消费者驱车前来购买的特色年礼 [3] 文旅融合与消费带动 - 冬捕活动与冰上娱乐设施（如滑冰）相结合 有效带动了冬季旅游消费 [6] - 形成了“农家乐和捕鱼业相互促进”的模式 冰面为冬季娱乐提供了条件 [2][3] - “铁锅炖鱼”等特色美食吸引远道而来的游人食客 品尝新鲜野生鱼 [2][3]