公司十年发展与核心战略 - 公司深耕“家庭餐桌”赛道十年,与家庭消费需求同频,行业正迎来深度迭代,消费者对“方便、好吃、不贵”的核心诉求明确,理性消费环境下高频刚需的家庭用餐场景持续释放价值 [1] - 公司成长为拥有11566家门店的连锁品牌,核心原因包括:聚焦家庭餐桌核心需求、拒绝盲目扩店并深耕单店盈利、以及根据市场消费需求灵活调整从门店到产品的各项策略 [1] - 2025年是公司调结构、提质量的关键一年,在消费行业挑战较大的市场环境中,公司通过优化经营结构和加盟商盈利结构、匹配供应链与数字化能力,最终实现营收大幅增长,利润几乎翻倍 [1] - 公司确认结构优化的重要性,认为只要模型健康,增长可以从内部产生而不依赖外部环境 [1] 2026年及未来战略规划 - 公司将持续深耕“在家吃饭”赛道,夯实“社区央厨”品牌认知,目标是成为中国家庭餐桌的刚需伙伴 [2] - 核心动作一:调整升级门店模型,稳步推广150平方米社区大店,根据城市能级与社区结构做差异化调整,覆盖更多餐次、品类及场景,让大店成为盈利新引擎 [2] - 核心动作二:推进乡镇门店调改,提高大包装、散称类和冷冻蛋白产品的比重以贴近家庭囤货和日常做饭习惯,同时推动选品逻辑、订货系统、会员体系和冷链覆盖等关键能力下沉,并优化乡镇店“前店后仓”形态以将有限面积更多用于流通 [2] - 核心动作三:丰富家庭餐饮解决方案,先跑清楚“锅圈小炒”单店模型再考虑推广,通过标准化食材、复合调味供应能力,结合智能炒菜机与AI数字菜谱,解决家庭日常正餐痛点 [2] 技术与运营理念 - AI作为公司内部的基础工具,有效缩短了市场反应时间并提高了判断效率,但其价值更多体现在长期的效率提升而非短期炫技 [2] - 公司认为技术只是工具,真正决定效果的是数据质量、业务理解和执行能力 [2]
锅圈食品创始人、董事长杨明超:以内生增长站稳市场脚跟