行业监管动态 - 内蒙古自治区市场监管部门在春节期间开展“舌尖安全”守护行动，保障年夜饭食品安全 [1] - 通辽市监管部门对全市112家承办年夜饭的餐饮单位进行精准摸排，掌握501桌预订、预计接待7440人的具体数据，并实行“一户一档”动态管控 [2] - 监管部门要求餐饮服务提供者进行价格公示，张贴制止餐饮浪费宣传画，引导按需点餐并落实公筷公勺分餐制 [2] 监管手段升级 - 监管手段升级，专业度与科技感并存，以守护全区3万桌年夜饭 [5] - 呼和浩特市组织自治区级食品安全专家采取“四不两直”方式直插一线，查找日常检查易忽略的“隐秘角落” [5] - 依托“阳光食品监管平台”，执法人员可对餐饮后厨进行线上巡查，通过摄像头监控操作规范与环境卫生，实现全天候“云端”值守 [5] 市场秩序维护 - 监管部门关注家庭年货采购安全，对农贸市场“缺斤短两”和“计量作弊”行为零容忍 [7] - 内蒙古监管部门对全区180家农批农贸市场实行“天天查、天天检” [7] - 全区市场监管系统将持续加大巡查力度，从严从快查处违法违规行为 [8]