行业核心观点 - 美国巧克力价格在2024年情人节期间同比大幅上涨14.4%，显著高于去年同期7.8%的涨幅以及2024年全年10.5%的涨幅，显示价格加速上涨趋势 [2] - 巧克力价格上涨的核心驱动因素是全球可可豆供应短缺，西非作为全球约70%可可豆的产地，因极端天气导致收成不佳，引发可可豆期货价格从2022年年中约2500美元/吨飙升至2024年末12600美元/吨以上 [2][3] - 尽管可可豆期货价格已回落至约4000美元/吨，但当前市售巧克力产品使用的是生产商在价格高位时购入的原料，因此零售价格仍处高位，价格传导存在滞后性 [3] - 行业专家预计，对于美国消费者而言，巧克力价格上涨趋势可能在2024年复活节前后开始缓解，并在万圣节时价格回落 [3] 市场与消费数据 - 巧克力是情人节期间最受欢迎的糖果品类，约占所有糖果销量的75% [2] - 美国零售联合会估计，2024年情人节美国消费者在糖果上的总支出将达到26亿美元 [2] - 市场情报公司Datasembly的数据基于对美国各地57000家商店中超过4000种巧克力产品价格的追踪 [2] - 美国劳工统计局数据显示，2024年1月糖果和口香糖价格同比上涨7.5%，涨幅是整体通胀率涨幅的三倍，凸显部分商品通胀压力依然显著 [3] 供应链与成本分析 - 可可豆供应突然下降而需求基本保持稳定，是导致价格飙升的根本原因 [3] - 巧克力制造商通常提前数月采购可可豆，当前高零售价反映的是其消化前期高价库存的成本 [3] - 西非地区的极端天气是导致全球可可豆供应紧张、收成不佳的主要因素 [2]