政策文件发布 - 工信部等三部门于2月14日联合印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》[1] 产业发展方向 - 政策提出提升产品创制开发能力，支持企业打造优势大单品系列[1] - 行业需适应个性化、时尚化、健康化消费趋势[1] - 企业应对酒体设计、营养特性、消费偏好、流行趋势等数据进行深度挖掘和合理开发[1] 产品创新重点 - 行业应向“精酿酒”、“特色酒”等产品类型拓展[1] - 推广柔性设计、定制生产、个性消费模式[1] - 开发重点包括特色果露酒、精酿啤酒、即饮预调酒、跨界融合型食品等[1] - 支持威士忌、白兰地、伏特加等产品的本土化发展[1]