小麦市场 - 1月现货价格止跌缓涨，月均价同比上涨5.94%：1月主产区小麦月均价为2496.99元/吨，月环比微跌0.02%，但月同比涨幅达5.94% [1] - 市场供需博弈，涨幅受限：散粮余量消耗及雨雪天气影响流通支撑麦价，但储备轮换粮及托市小麦持续供应，面粉企业需求增量有限，收购谨慎，制约涨幅 [1] - 2月市场呈高位维稳、局部小幅松动态势 [1] - 面粉企业开工负荷小幅提升：1月主产区中小企业平均开工负荷为41.93%，较上月提升2.79个百分点 [3] - 面粉行业“旺季不旺”：2月经销商节前备货氛围不旺，面粉企业接单无明显增量，原粮成本高企，部分面粉让利促单导致面粉跌幅高于小麦 [3] - 麸皮价格因供应偏紧上涨：截至1月28日，国内麸皮均价为0.962元/斤，较上月底上涨0.071元/斤，较去年同期上涨0.132元/斤 [4] - CBOT小麦期货价格1月小幅上涨0.62%：1月底CBOT小麦主力3月合约收于523.5美分/蒲式耳，较12月26日上涨0.62% [7] - 12月小麦进口同比激增，但全年进口大幅下降：2025年12月小麦及小麦粉进口58万吨，同比增幅273.4%；2025年1-12月累计进口398万吨，同比减幅64.4% [7] - 全球小麦供应、消费、贸易及库存均上调：1月全球小麦供应量上调430万吨至11.022亿吨，消费量上调90万吨至8.239亿吨，贸易量上调110万吨至2.198亿吨，期末库存上调340万吨至2.783亿吨 [8][9] - 阿根廷和俄罗斯产量上调是供应增加主因：阿根廷小麦产量预测上调350万吨至创纪录的2750万吨，俄罗斯产量预期上调200万吨至8950万吨 [8] - 陕西市场节前行情震荡整理，优质普麦价差拉大 [10] - 后市预计短期稳中偏弱：春节前后需求支撑减弱，政策小麦持续投放，供应充足，节后价格或存在小幅松动可能 [11] 玉米市场 - 1月全国玉米均价环比上涨0.66%：全国玉米1月份月度均价为2243.40元/吨，较上月上涨14.73元/吨，同比涨幅10.80% [15] - 价格上涨受节前备货支撑：1月中下旬，下游企业为春节备货，贸易商提升库存，市场需求增加支撑价格稳步上涨 [15] - 12月玉米进口同比大增，全年进口锐减：2025年12月进口玉米及玉米粉80万吨，同比增加133.1%；1-12月累计进口265万吨，同比减少80.6% [15] - 国内期货价格上涨2.11%：截至1月底，玉米2603合约收于2249元/吨，较12月底上涨48元/吨 [19] - CBOT玉米期货价格下跌3.29%：截至1月底，CBOT主力合约收于426.5美分/蒲式耳，较12月底下跌14.50美分/蒲式耳 [22] - 生猪养殖理论盈利环比大幅改善：1月生猪自繁自养理论盈利均值-1.65元/头，环比上涨99.11%；仔猪育肥理论盈利均值-41.58元/头，环比上涨80.85% [26] - 玉米淀粉加工盈利下降：截至1月底，山东地区玉米淀粉企业月度加工利润理论均值为62.51元/吨，较上月下降28.22元/吨 [26] - 陕西省内玉米价格1月上涨1.76%：12月省内玉米月度均价为2368元/吨，较上月上涨40.86元/吨 [27] - 国内玉米产量再创历史新高：2025/26年度中国玉米总产量调整为30124万吨，比上年增2.1% [28] - 美国玉米产量预估上调，创历史新高：2025/26年度美国玉米产量预估为170亿蒲式耳，较上月预测增加2.69亿蒲式耳，创历史最高纪录 [28] - 全球玉米库存上调：全球玉米库存为2.909亿吨，上调了1180万吨，主要受中国库存增加影响 [29] - 节后现货价格或受采购提振上涨：节后部分下游企业库存偏紧，采购积极性提升，或提振市场现货价格上涨 [30] 稻米市场 - 节前大米价格整体持稳微涨：截至1月28日，全国大米均价3957.5元/吨，环比上涨10.83元/吨，涨幅0.27% [32] - 粳米价格有稳有涨，成本驱动为主：基层余粮减少，企业到厂成本增加，驱动米价小幅上涨 [34] - 籼米价格有稳有涨，供需宽松限制涨幅：供需宽松叠加进口米压力，企业多压缩利润以保持报价竞争力 [35] - 稻米进口全年大幅增长，出口亦显著增加：2025年1-12月稻米类累计进口314.03万吨，同比增长89.59%；累计出口176.03万吨，同比增长53.83% [36] - 平台交易成交情况：1月采购稻谷成交率66.67%，均价2795元/吨；销售晚籼稻成交率75.38%，价格2370元/吨 [39][40] - 全球大米供应、消费、贸易及库存均上调：2025/26年度全球大米供应量上调170万吨至7.324亿吨，消费量上调10万吨至5.42亿吨，贸易量上调30万吨至6350万吨，期末库存上调150万吨至1.903亿吨 [41][44] - 国际米价低位徘徊，主要出口国竞争激烈：截至2月5日，泰国、越南、印度、巴基斯坦5%破碎率大米出口FOB报价在354至413美元/吨之间窄幅波动 [44] - 后市预计维持窄幅震荡、整体稳定格局：市场供应充足，需求逐步萎缩，供大于求趋势扩大，行业利润缩小，米价上涨乏力 [45] 油脂油料市场 - 1月豆油现货均价环比上涨1.27%：1月国内一级豆油现货月均价8472元/吨，环比上涨106元/吨 [50] - 主要地区现货价格普涨：天津、日照、张家港、东莞一级豆油现货均价较上月涨幅在0.85%至1.57%之间 [50] - 豆油期货价格大幅上涨：1月CBOT美豆油主力合约收于53.46美分/磅，较11月底上涨9.93%；国内豆油主力合约收于8282元/吨，较12月底上涨5.34% [53][56] - 平台销售全部成交，均价8598.48元/吨：1月销售地方储备豆油7747.12吨全部成交 [54] - 后市豆油行情或震荡偏强：国际生物柴油政策趋于明朗或提振市场，国内供需双弱影响或有限，预计现货均价微涨 [55] - 1月进口菜籽油行情震荡偏强：受国际油脂价格、中加贸易关系及澳大利亚油菜籽压榨推迟等多空因素交织影响 [57][58] - 菜籽油期货价格整体小幅上涨3.22%：截至1月底，菜籽油主力合约收于9380元/吨，较12月底上涨293元/吨 [64] - 平台销售全部成交，均价9627.75元/吨：1月销售地方储备三级菜籽油17934.50吨全部成交 [64] - 后市菜籽油行情或持续震荡微跌：后期加拿大油菜籽进口量预期上升，国内供应增加，叠加节前需求减少，价格或有所下滑 [64]