核心观点 - 春节临近，贵阳的线下消费市场，特别是传统食品和餐饮行业，展现出强劲的活力与浓厚的节日氛围，本地居民与外地游客共同推动了消费热潮 [1][3][4] 消费市场表现 - 青云市集在清晨九点已呈现热闹景象，年味浓郁，显示线下客流聚集早、消费活动活跃 [1] - 红边门菜市场的卤味摊主表示，近期不仅街边顾客络绎不绝，还接到了几十份卤味订单，显示节前家庭预制菜及礼品需求旺盛 [3] - 民生路的辣子鸡店、小十字的洋芋粑摊前，置办年货的本地顾客络绎不绝，表明本地传统食品需求在节前达到高峰 [3] 消费者构成与需求 - 消费客群不仅包括本地居民和街坊，还有专程从龙里等外地前来预定卤味的顾客，显示品牌或口碑已吸引周边区域消费力 [3] - 来自福建、广东甚至爱尔兰等国内外远道而来的游客在贵阳寻觅年味和城市美味，表明贵阳的美食旅游吸引力在春节期间显著提升 [3] 行业与商户经营状况 - 甜昕记青岩猪脚店等商户在节前依旧忙碌不停，商户希望将其产品推广给更多游客，显示其经营重心与品牌扩张意愿 [1] - 经营五年以上的卤味摊主与街坊熟络相伴，建立了稳定的客户关系，其手艺成为街坊年夜饭的选择，体现了传统熟食行业依赖口碑与社区粘性 [3]