行业趋势：年夜饭消费模式代际迭代 - 随着2026年春节临近，年夜饭餐桌迎来“代际迭代”，00后群体正以新方式重新定义年夜饭，在便捷与仪式感之间寻找平衡 [1] 消费特征一：预制菜需求激增 - 预制菜成为“厨艺救星”，盒马、大润发等平台数据显示，今年针对年轻群体的预制菜套餐销量同比增长超50% [1] - 预制菜套餐价格覆盖广泛，从298元人民币的双人餐到1888元人民币的家庭宴均有，涵盖佛跳墙、八宝鸭等经典菜式，只需简单加热即可上桌 [1] 消费特征二：食材与菜式创意混搭 - 创意混搭颠覆传统，例如温州00后推出“撒尿牛丸饺子”、“奶茶粥”等脑洞菜式走红 [1] - 辣条、淀粉肠、螺狮粉等网红食材登上团圆餐桌，年轻人用熟悉的味道打造专属年味儿 [1]