行业消费趋势 - 小年夜期间市民采购年货进入高峰 经典年菜、半成品套餐、熟食点心等产品需求旺盛 不少家庭选择一次性备齐[1] - 半成品礼盒和套餐因方便省时 成为家庭准备年夜饭的热门选择 让消费者能把更多时间留给家人团聚[2] - 消费券等促销活动有效刺激了消费 有市民表示购买500元商品可抵扣150元消费券 感觉划算并因此选择多买一些[2] 公司/品牌表现 - 百年老字号杏花楼总店熟菜品种多达四五十种 烤鸭、熏鱼、鸡汁百叶包等招牌产品最受欢迎 限量现售的叉烧包、肉包一天销量可达上万只[1] - 杏花楼的年夜饭半成品大礼包吸引顾客排起长队 不少长三角游客专程来沪购买 以带回地道的“上海味道”[1] - 沈大成点心店的象征“蒸蒸日上”的大松糕、经典八宝饭、茨毛团等本帮点心销售火爆 吸引外地游客慕名排队购买[1] - 新雅粤菜馆的半成品礼盒迎来提货高峰 近几日提货量已达一万件 门店提货时间因此延长至晚间六点[2] - 第一食品商店二楼卤味熟食区提供约百种商品 每天销量超过500公斤 较节前翻番 本帮酱鸭、熏鱼、大红肠等“当家菜”最为畅销[2] 消费者行为 - 消费者采购热情高涨 在沈大成点心店有市民推着小车满载而归[1] - 外地游客成为重要的消费力量 有无锡游客特地赶来购买杏花楼产品给家中长辈品尝[1] - 消费者在选择年夜饭方案时 倾向于以半成品套餐为主 再搭配几道自选菜品和饮料[2]