核心观点 - 工业和信息化部等多部门联合印发《茶产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，旨在通过科技创新、主体培育、集群建设、全链升级、文化构建和配套完善等措施，推动茶产业向数智化、绿色化、多元化发展，目标是到2030年全产业链规模达到1.5万亿元，基本建成国际一流的茶产业体系 [1][4] 发展目标 - 2028年目标：培育5个以上年营业收入超100亿元的茶产业集群，一批年营业收入超过50亿元的茶全产业链龙头企业，以及一批具有国际影响力的企业品牌和区域品牌 [4] - 2030年目标：全产业链规模达1.5万亿元，规上精制茶加工业营业收入突破2000亿元，基本建成丰足美好、绿色智能、国际一流的茶产业体系 [4] - 当前基础（2025年）：规上精制茶加工企业营业收入超1200亿元，全产业链规模超1万亿元，年吸纳就业超6000万人次 [4] 重点任务与举措 - 提升产业科技创新水平：支持企业对茶产品进行精细化二次开发，鼓励新式茶饮发展，推动茶成分向家居、日化、美妆、医药健康等领域延伸应用，加强低氟边销茶研发推广 [5] - 培育壮大经营主体：支持企业通过战略投资、并购重组、技术合作等方式整合上下游资源，加快向集团型企业发展 [6] - 推进特色产业集群建设：支持地方因地制宜推动规模型产区全链条发展、区域型产区差异化发展、特色型产区精细化发展，构建覆盖不同层次的集群网络 [7] - 推动全产业链提质升级： - 培育多元化业态：依托茶生态资源发展生态经济、文旅经济，支持建设茶研学基地、茶文化主题民宿、茶庄园等，鼓励打造新中式茶馆、主题快闪店等业态 [6] - 加快智能技术赋能：推动企业全流程数字化转型，培育一批智能工厂，支持开展配方优化、智能拼配、质量预测等算法研发，支持开发细分功能人工智能大模型，培育一批“AI+茶产业”专业服务商 [6] - 构建茶文化价值体系： - 挖掘文化内涵：开展茶文化资源普查，建设数字化公共资源库，支持打造农耕研学基地、茶古镇、非遗工坊等标志性载体 [8] - 创新文化叙事：鼓励运用VR、AR、AI、元宇宙等信息技术活化茶文化，通过短视频、直播等形式打造茶文化IP，加快“中国茶”品牌国际化，培育具有国际竞争力的企业品牌 [8] - 完善配套支撑体系：聚焦标准和服务规范体系建设等方面设置专栏 [5] 产业现状与政策背景 - 当前“卫星+”茶叶种植、智能工厂、新中式茶饮、茶旅融合等新业态新模式正在加快发展 [4] - 茶等产品被工业和信息化部消费品工业司称为“提振消费、扩大内需的生力军”，其提质升级有助于因地制宜壮大地方特色食品产业，推进区域经济发展和乡村全面振兴 [5][7] - 以浙江安吉为例，其推动生态茶园、智慧加工、绿色金融协同发展，白茶全产业链产值近70亿元，培育了享誉国内外的“安吉白茶”品牌 [7]