行业概况与市场地位 - 龙岗镇已集聚超200家坚果炒货企业，被授予“中国坚果炒货食品城”称号 [1] - 龙岗镇的坚果加工和销售规模占全国市场份额的三分之一以上，是“坚果重镇” [2] - 行业从20世纪90年代起逐步从原料销售转向加工销售，并不断拓宽加工品类 [1] 产业发展与转型升级 - 产业最初以售卖山核桃原料为生，现已实现从进口海外原料到产品外销的转变 [1][4] - 加工技术升级，使用X光机进行精准分选，并采用自动化生产线完成剥壳、煮制、炒制、烘烤等工序 [2] - 当地企业已将加工后的夏威夷果返销到澳大利亚，并有南非和美国的客户专程采购其坚果加工设备 [2][4] 市场需求与销售表现 - 坚果炒货的消费场景逐渐多元化，已不再局限于节日礼盒 [1] - 通过拓展销售渠道，一些甜点品牌也成为行业客户 [1] - 2025年生意不错，有公司营收额较2024年增加5%至10% [1] 供应链与原料来源 - 当地产业从澳大利亚、南非等国家进口各类坚果以推动发展 [1] - 原料来源出现转变，例如夏威夷果以往主要从澳大利亚进口，近些年更多选用云南等地的国产原料 [2]