榴莲选果师将有人工智能“好帮手”
新浪财经·2026-02-17 07:40

行业趋势 - 直播电商已成为农产品销售的一股“新势力”,仅在北京新发地市场,各类商户开设的直播账号就超过300个,其中活跃账号有五六十个[4] - 新发地市场的电商交易量在2024年为18.5亿元,2025年达到33亿元,同比增长近八成,显示出该业态的迅猛发展[4] - 市场将继续推动电商业态发展,旨在让消费者更便捷地购买生鲜产品[4] 运营模式与供应链 - 直播基地的品类较为固定,许多直播间依托背后供应链,专注于单一水果品类,并采用“订单生产”模式[2] - 公司与供应商提前签署品质合同,建立了长期稳定的合作关系,这激励供应商努力种植高品质水果[2] - 直播基地的运营节奏与批发市场同步,即使在春节期间也保持每日开播,确保产品持续供应[3] 品控技术与效率 - 公司引入无损智能分选仪(“CT机”),利用内部传感器和AI算法,可无损检测榴莲内部的夹生、死包、空包等问题[2][3] - 该智能设备在大通量测试中,每小时检测量约900颗,准确率超过95%,显著高于人工分拣每小时约200个、准确率85%左右的水平[3] - 智能分选仪还能按重量对榴莲进行自动分类,通过推臂将其送入不同“赛道”,提升了分选效率和精度[2] 选品与品控实践 - 榴莲是直播间的起播和主打产品,因其单价高,品控不严会导致赔付和差评,造成较大损失[2] - 选果师需对产品进行最终手工挑选,最忙时一天经手挑选的榴莲达800至1000个[1] - 除了榴莲,直播间还会根据季节时序重点直播车厘子、蓝莓、荔枝、草莓等其他水果[2] 销售表现与场景 - 头部直播基地曾创下两天售出一柜榴莲的销售纪录,相当于一天销售4000公斤[4] - 直播基地内设有多个直播间,直播时主播叫卖与粉丝互动频繁,现场有专人负责开果,例如一上午可开400多个榴莲[1][3] - 为保证水果新鲜,直播基地内温度控制在较低水平(体感低于10摄氏度)[1]