公司运营与食品安全管理 - 新疆九鼎农产品批发中心（九鼎市场）在春节前交易繁忙，清晨6时许即开始运营，冷链物流车川流不息，车辆有序装卸[1] - 市场内新疆九鼎检测技术有限公司的采样员每日从清晨6时值守至13时左右，分成两组对进场车辆进行采样抽检工作[2] - 采样采用随机抽样方式，从每辆车的不同批次、不同位置取样，以保证样品代表性并杜绝安全隐患[2] - 采样过程高效，打印专属溯源标签、取样、封装全程仅需几分钟[1] - 检测实验室作为食品安全“核心哨所”，检测流程严格遵循标准化规范，包括登记、分切、萃取、上机、读数等环节[2] 检测体系与流程 - 检测体系分为“车车必检”和“风险检测”两部分，双管齐下守住安全底线[3] - “车车必检”实行一品一码，采用有机磷及氨基甲酸酯快速检测方法，单个样品半小时内出结果[3] - 日常每天需检测约400车货物，春节前交易量激增，检测量同步攀升[3] - 检测合格率始终保持在99%以上[3] - “风险检测”聚焦高危品类，采用胶体金快速实验，确保安全隐患早发现、早处置[3] - 检测数据实时上传至“九鼎溯源平台”，商户可通过小程序下载准入合格证，作为进入二级市场的关键凭证[3] 溯源与准入机制 - 车辆进场前，司机必须携带“承诺达标合格证”才能入场[1] - 采样后打印的专属溯源标签包含摊位号、品类、车牌号、进货时间、承运车辆等关键信息，相当于为每批农产品办理“身份证”[2] - 商户需在溯源平台领取准入合格证，以确保货物后续顺利流通[2] - 若检测发现问题，将立即出具退市单，由市场市管部与商户沟通进行复检或直接退市，情节严重的依法销毁，防止不合格产品流入市场[3] 市场成效与商户反馈 - 市场的检测与溯源制度保障了农产品从田间到餐桌的安全，织密了食品安全防护网[3] - 商户认为市场安全管控既是对老百姓负责，也帮助商户规避了货物因不合格被销毁的风险[2] - 严格的进场必检和全程溯源制度使商户卖得放心，群众买得安心[2] - 严密的流程和严谨的细节筑牢了农产品品质底线，保障了市民春节“菜篮子”安全，提升了民生消费的幸福感[3]